Kategoria

Ciasta

Sprawdzone przepisy na domowe ciasta. Na blogu znajdują się ciekawe przepisy na ciasta kruche, biszkoptowe, czekoladowe, z kremem, z owocami i drożdżowe. Zamieszczone są również ciekawe przepisy na ciasta bez pieczenia. Dział ciast wciąż rozwijamy poszerzamy o nowe kategorie.

Mazurek z kajmakiem i marcepanem

Mazurek z kajmakiem i marcepanem to kolejna propozycja na święta wielkanocne. W moim rodzinnym domu nigdy nie było mazurków. Jednak ich smak zdecydowanie przypadł mnie i całej rodzinie do gustu, więc na pewno będzie to już nasza tradycja. Połączenie kruchego ciasta ze słodkim kajmakiem, dodatkowo wykończone aromatycznym marcepanem, to prawdziwa uczta dla smakoszy.

Babka majonezowa

Babka majonezowa to jedno z najlepszych ciast babkowych. Jest wilgotne i długo utrzymuje świeżość. Również smacznym i wilgotnym ciastem babkowym jest ciasto pomarańczowe. Serdecznie polecam babkę majonezową.

Tort motylek z kolorowymi cukierkami

Tort motylek z kolorowymi cukierkami zrobiłam na 4 urodziny mojego syna, który bardzo chętnie uczestniczył w dekorowaniu. Mój syn uwielbia kolorowe cukierki, orzeszki więc właśnie taki tort był jego zażyczył. Tort motylek to prosty, domowy tort, z którym poradzi sobie większość osób. Tort został przełożony kremem na bazie bitej śmietany i mascarpone oraz dżemu truskawkowego....

Gwiazda drożdżowa z makiem

Gwiazda drożdżowa z makiem jest pyszna i puszysta. Tylko na pozór wygląda skomplikowanie. W praktyce przepis na gwiazdę drożdżową jest  pracochłonny, ale całkiem prosty do wykonania. Polecam samodzielnie przygotować masę makową, która jest znacznie lepsza niż nawet najlepsze, gotowe masy z puszki. Z podanego przepisu wychodzi 9 dużych porcji drożdżówki z makiem. 

Sernik z mlekiem w proszku

Sernik z mlekiem w proszku jest wyjątkowo delikatny i puszysty. Dodatkowo sernik piecze się w kąpieli wodnej, dzięki czemu piecze się równomiernie. To jeden z popularniejszych przepisów na sernik. Nic dziwnego, ponieważ sernik jest bardzo smaczny. Sernik piekłam kilka razy. Dążyłam do uzyskania sernika upieczonego, ale nie przypieczonego z wierzchu. Udało się! Dostosowałam temperaturę pieczenia,...

Ciasto biskup

Ciasto Biskup to pyszne, warstwowe ciasto. Od dłuższego czasu przymierzałam się, aby upiec ciasto Biskup. Nie zawiodłam się! Beza, krem budyniowy i galaretka to połączenie warstw, które doskonale do siebie pasują. Galaretka ma niecodzienny smak, ponieważ jest z dżemem. Ciasto jest dosyć pracochłonne, jednak wykonanie poszczególnych warstw można spokojnie podzielić na dwa dni. Wcześniej możemy...

Chałka bez jajek

Chałka bez jajek, czyli zaplatane ciasto drożdżowe z dużą ilością kruszonki. To jeden z klasycznych wypieków, który świetnie pasuje na śniadanie czy kolację. Domowa chałka jest znaczenie lepsza niż kupiona w sklepie. Puszysta, maślana chałka, doskonała w smaku z piękną strukturą ciasta drożdżowego. Zawsze robiłam chałkę z jajkami, lecz gdy zabrakło jajek w mojej lodówce...

Najlepsze babeczki czekoladowe

Najlepsze babeczki czekoladowe! Wypróbowałam wiele przepisów na babeczki kakaowe i czekoladowe, jednak ten został okrzyknięty przez moją rodzinę za najlepszy. Często babeczki czekoladowe są suche, dlatego w przepisie dostosowywałam składniki i temperaturę pieczenia metodą prób i błędów. Dzięki czemu babeczki są puszyste, wilgotne i mocno czekoladowe. Babeczki udekorowałam cukrowymi oczami. Serdecznie polecam przepis na najlepsze...

Ciasto drożdżowe z jabłkami

Ciasto drożdżowe z jabłkami to bardzo stary przepis z zeszytu mojej mamy. Pyszny, klasyczny drożdżowiec z owocami do którego można użyć zarówno wspomnianych już jabłek jak i połówek śliwek. Dokonałam jednej zmiany w przepisie, użyłam masła zamiast margaryny. To właśnie masło nadaje niesamowity smak i aromat. Dzięki owocom ciasto nie jest suche. Jabłka należy pokroić...
1 4 5 6 7 8 11