Kategoria

Gotowanie

Wszystko o gotowaniu i pieczeniu

Młode ziemniaki z piekarnika

Młode ziemniaki z piekarnika z ziołami, polane masłem. Młode ziemniaki pieczone w piekarniku są chrupiące i bardzo aromatyczne. Ziemniaki doskonale pasują z takimi ziołami jak pietruszka, koperek, tymianek lub estragon. Młode ziemniaki również lubię z sosem ziołowym lub czosnkowym. 

Nocny chleb na kefirze

Nocny chleb na kefirze i drożdżach to prosty i smaczny przepis na domowe pieczywo. W kilku prostych krokach przygotujemy chleb, a po 8 godzinach jego pieczemy i możemy cieszyć się ciepłym, świeżym pieczywem. Przyznam, że przepis bardzo przypadł mi do gusty. Ponieważ jest prosty, szybki i przede wszystkim smaczny. 

Biszkopt z truskawkami, galaretką i bitą śmietaną

Biszkopt z truskawkami, galaretką i bitą śmietaną. To jedno z ciast, które obowiązkowo robię w sezonie na truskawki. Delikatny śmietanowy krem, orzeźwiająca galaretka z truskawkami i lekki biszkopt to świetne połączenie. Ciasto najbardziej lubię w ciepłe, czerwcowe dni ponieważ można się nim doskonale ochłodzić. Pyszne, proste i lekkie ciasto idealne z sezonowymi owocami. Serdeczne polecam.

Śnieżny Puch

Śnieżny Puch to sernik na zimno bez pieczenia. Jak sama nazwa wskazuje jest bardzo puszysty i delikatny jak puch. Na wierzchu ciasto jest posypane chrupiącymi wiórkami kokosowymi, które doskonal nadają i przełamują delikatny smak. Do ciasta użyłam galaretki winogronowej (przeźroczystej), jednak możemy użyć galaretki o dowolnym smaku tylko wtedy sernik zmieni kolor.

Mini bezy kolorowe

Mini bezy kolorowe są bardzo dekoracyjne. Świetnie nadają się jako ozdobny akcent do ciasta lub tortu. Bezy to jedne z szybszych słodkości do przygotowania, oczywiście nie licząc czasu suszenia. Trzymając się dokładnie przepisu wykonanie bezy nie powinno sprawić kłopotu. Dodatkowo napisałam kilka uwag, dlaczego beza czasami nie wychodzi idealna. Polecam również przepis na tort bezowy...

Kluski leniwe (pierogi leniwe)

Kluski leniwe inaczej pierogi leniwe z twarogu. To klasyczna potrawa kuchni polskiej, a dla wielu z nas to smak dzieciństwa. Klusi leniwe są proste i smaczne. Najczęściej podaje się z podsmażoną bułką tartą lub słodką śmietaną. Do pierogów leniwych doskonale pasują całe owoce lub zmiksowane.

Szarlotka z połówkami jabłek

Szarlotka z połówkami jabłek to idealny przepis na ciasto dla leniwych lub zapracowanych ;). Zarówno ciasto jak i jabłka przygotowuje się prosto i szybko. Ciasto jest podobne do kruchego lecz bardziej elastyczne, dzięki czemu łatwo się rozwałkowuje. Długo przymierzałam się do upieczenia szarlotki z połówkami jabłek. Obawiałam się, że tak duże kawałki jabłek będą twarde...

Ciasto zebra

Ciasto zebra to znany i lubiany przepis, szczególnie przez dzieci. Ciasto jest proste, więc jego przygotowanie nie powinno sprawić kłopotu. Mój syn był bardzo ciekawy jak tworzy się paski zebry, więc sam wylał ciasto do formy. Również chęć sprawdzenia jak wygląda i smakuje ciasto spowodowała, że nie zdążyłam zrobić ładniejszych zdjęć;) Zazwyczaj ciasta ucierane i...
1 2 3 17