Gotowanie

Babka jogurtowa to bardzo znany, lubiany i bardzo prosty przepis. Moja wersja przepisu jest podstawowa, jednak można ją nieznacznie zmodyfikować i dodać ulubione składniki. Do babki jogurtowej pasują rodzynki, startą skórka z pomarańczy lub cytryny.

Tort biedronka z galaretką jest dosyć prosty do wykonania jednak czasochłonny. Tort biedronka jest świetnym pomysłem dla dzieci, który z pewnością zachwyci smakiem i wyglądem. Dzieci uwielbiają galaretkę i delikatne kremy, dlatego do przełożenia tortu wybrałam krem śmietankowym z mascarpone oraz frużelinę truskawkową.

Ciasto czekoladowe to wilgotne, puszyste i bardzo intensywnie czekoladowe ciasto. To jedno z najlepszych ciast czekoladowych. W przepisie opisałam różne warianty przygotowania ciasta z użyciem czekolady mleczne, deserowej i gorzkiej. Dzięki temu możemy uzyskać deser o bardzo intensywnym smaku kakaowym, lekko gorzkim lub wersję bardziej delikatną lecz równie mocno czekoladową.

Ciastka serowe to pyszna, prosta i aromatyczna przekąska. Zamiast bazylii świetną alternatywą  będzie rozmaryn, szczypiorek, estragon lub pieprz Cayenne. Ciastka najlepiej smakują w dniu upieczenia. Na drugi lub trzeci dzień ciastka możemy podgrzać przez chwilę w piekarniku, dzięki temu będą ponownie chrupiące. 

Tęczowy tort z cukierkami został udekorowany kolorowymi lentilkami i bezami. W środku jest mus truskawkowy, który doskonale równoważy słodki smak tortu. Krem do tynkowania jest bardzo stabilny i łatwy do nakładania. Wykonany jest na bazie masła i mleka w proszku. To jeden z najsmaczniejszych kremów maślanych. Tęcze ułożyłam z dużej paczki cukierków Mimi z Biedronki...

Deser na Walentynki powinien być smaczny, szybki do wykonania i pięknie wyglądać. O to moja propozycja a deser w szklance. Pana cotta z białą czekoladą i nutą wanilii oraz orzeźwiająca truskawkowa galaretką to proste i pyszne połączenie. Deser możemy przygotować dzień wcześniej, oprócz dekoracji z bitej śmietany i truskawek, którą najlepiej zrobić na kilka godzin...

Ciasto Snickers bez pieczenia to pyszne, słodkie, warstwowe ciasto. Połączenie czekolady, orzechów, kajmaku i kremu kokosowego to uczta smakowa dla każdego łasucha. Krem jest bardzo delikatny w smaku z nutą kokosa. Często używam kremu z tego przepisu do ciasta kruchego lub tortu, między innymi do orzechowca. Ciasto zostało wykonane w keksówce, aby kształtem jeszcze bardzie...

Przepis na chlebek bananowy w podstawowej wersji oraz licznymi propozycjami na jego modyfikację. W zasadzie chlebek bananowy nie ma nic wspólnego z tradycyjnym chlebem, ponieważ smakiem przypomina ciasto. Nie zmienia to faktu, że jest pyszny. Jeśli użyjemy bananów, które są przejrzałe z powodzeniem możemy pominąć z przepisu cukier. Chlebek bananowy jest pyszny zarówno w wersji...

Ciasto Raffaello to smaczne, lekkie, przekładane ciasto z nutą kokosa. Moja wersja ciasta składa się z biszkoptu i bardzo pysznej, wilgotnej warstwy kokosowo-czekoladowej. To ciasto, które doskonale nadaje się na przyjęcia, imprezy czy urodziny. Raffaello w szczególności pasuje na Chrzest, czy Pierwszą Komunię Świętą. Serdecznie polecam :)

Sałatka z rukolą i granatem oraz serem feta to ciekawe połączenie różnych smaków. Lekko kwaśnego smaku daje granat, słodkiego karmelizowane orzechy. Dodatkowo pyszny sos ostro-słodki. W związku z nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia, sałatka została ułożona w kształcie choinki. Serdecznie polecam!