Przekąski z ciasta francuskiego to jeden z najprostszych sposobów, aby przygotować coś efektownego na świąteczny stół. Te małe, wytrawne choinki z ciasta francuskiego są idealnym pomysłem na szybkie finger food na Boże Narodzenie — chrupiące, złociste i wypełnione pysznym nadzieniem. Możesz zrobić je w kilku smakach: z pesto i suszonymi pomidorami, z oliwkami i kremowym serkiem albo w wersji dla najmłodszych — z kabanosem i odrobiną ketchupu. To świetna propozycja na świąteczne spotkania, rodzinne kolacje i przyjęcia, bo znikają z talerza w kilka minut.
To nie tylko słodka przekąska, ale też piękna dekoracja stołu. Wygląda jak z cukierni, ale przygotujesz ją w 10–15 minut. Zero wysiłku, maksimum efektu.
➤ Dodaj ser – mozzarella, cheddar, feta lub gouda dodadzą sytości.
➤ Zmieniaj sosy – pesto rosso, tapenada, ajvar, sos czosnkowy, pikantna pasta paprykowa.
➤ Dodaj mięso – szynka, salami, chorizo, pieczony kurczak.
➤ Wersja wege – szpinak + feta, suszone pomidory + ricotta, oliwki + tapenada.
➤ Możesz też zrobić wersję mini – idealne na imprezy i sylwestra.
12 min
190ºC
30 sztuk
średniRozwiń płat ciasta francuskiego na blacie. Najlepiej, aby było w temperaturze pokojowej — wtedy łatwo się formuje i nie pęka.
Potnij ciasto na paski o szerokości ok. 10 cm, a następnie każdy pasek podziel na trójkąty o wysokości 8–10 cm.
Zostaw niewielki fragment ciasta na boku i wytnij z niego dwa długie, wąskie paski (ok. 1 cm) — posłużą do uformowania boków choinek.
Każdy trójkąt posmaruj nadzieniem: ketchupem, pesto, serkiem śmietankowym lub ricottą.
Na środek dodaj wybrane składniki: oliwki, pomidory w oliwie, kabanosa lub inne dodatki, np. kawałki kurczaka.
Z wcześniej przygotowanych, wąskich pasków złóż boczne „skrzydełka” trójkąta na krzyż, tworząc charakterystyczny kształt choinki z widocznym środkiem.
Nadmiar ciasta zawiń pod spód, aby choinki lepiej trzymały formę.
Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem (lub żółtkiem), aby choinki po upieczeniu nabrały pięknego, złocistego koloru.
Piecz w 190°C przez 12–15 minut, aż ciasto się zarumieni i stanie się chrupiące.
Po upieczeniu i całkowitym ostudzeniu przechowuj je w szczelnym pojemniku lub pudełku na ciasto.
W temperaturze pokojowej pozostają świeże 1 dzień, a w lodówce do 2–3 dni.
Aby nie zmiękły, możesz przełożyć je ręcznikiem papierowym, który wchłonie wilgoć.
Najlepiej odgrzewać je w piekarniku: 170°C przez 5–7 minut — odzyskają chrupkość i piękny aromat.
W airfryerze: 3–4 minuty w 160–170°C.
W mikrofalówce również się podgrzeją, ale mogą stracić chrupkość, więc to najmniej polecana opcja.
Tak! To przepis idealny na świąteczne przygotowania:
Możesz uformować je dzień wcześniej, ułożyć na blaszce, przykryć folią i przechować w lodówce.
Upiecz tuż przed podaniem — wtedy będą idealnie chrupiące.
Możesz też je zamrozić przed pieczeniem, a później piec prosto z zamrażarki (dodaj 2–3 minuty do czasu).
Jeśli spodobała Ci się ta świąteczna choinka z ciasta francuskiego, koniecznie zajrzyj po więcej inspiracji! Na blogu znajdziesz wiele szybkich, efektownych i pysznych przepisów, które zrobisz w kilka minut, na słono:
Każdy z tych przepisów to minimum składników, maksimum efektu — tak jak lubisz!
Przepis na wytrawne przekąski z ciasta francuskiego w kształcie choinek powstał z myślą o osobach, które szukają prostych, szybkich i efektownych dań na świąteczny stół. To uniwersalna propozycja, którą można dopasować do własnych składników i podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Choinki doskonale sprawdzą się podczas Wigilii, sylwestra, rodzinnych spotkań czy zimowych imprez. Z czasem mogą stać się Twoim sprawdzonym przepisem na świąteczne przekąski.🎄✨
