Duża liczba obowiązków i pośpiech każdego dnia... no i stało się. W tym roku przegapiłam termin pieczenia tradycyjnych pierników. Pozostano już zbyt mało czasu, aby ciastka zmiękły i były smaczne na święta. W związku z tym wymyśliłam szybkie pierniczki, które są pyszne i miękkie od razu po upieczeniu. Można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku...
Święta tuż, tuż, mam więc propozycję na jedno z dań wigilijnych. Pieczone pierogi z kapustą i grzybami to alternatywa dla tradycyjnych pierogów lub uszek. Chrupiące wigilijne pierogi można podawać z barszczem jak i samodzielnie. Oprócz tradycyjnych dań chętnie wypróbowuję przepisy na "nowoczesne" dania wigilijne, a przepis na pieczone pierożki już na dobre zagościł u nas...
