Jesień to pora roku, która przynosi ze sobą nie tylko kolorowe liście, ale także bogactwo smaków. Jednym z najbardziej klasycznych i smacznych napojów, które możemy przygotować w okresie jesiennym, jest sok z dyni. Dziś podzielimy się z Wami przepisem na sok z dyni w stylu Kubuś, który nie tylko smakuje wyjątkowo, ale również dostarcza mnóstwo wartości odżywczych. Gotowi na kulinarne doświadczenie? Przejdźmy do tego, jak przygotować sok z dyni a’la Kubuś!

Sok z dyni à la Kubuś to nie tylko doskonały sposób na cieszenie się smakiem jesieni, ale także źródło witamin i minerałów. Ta prosta receptura pozwoli Ci w pełni wykorzystać dobrodziejstwa dyni, jabłka i innych składników. 

Przepisy z wykorzystaniem soku z dyni znajdziesz na moim blogu:

Naleśniki z sokiem z dyni

Chleb dyniowy

Oto kilka pomysłów na to, jak można zmodyfikować przepis na sok z dyni:
  1. Dodać Cytrynę lub Pomarańczę:

    • Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub pomarańczy, aby dodać do soku z dyni delikatną kwasowość i świeżość.
  2. Imbir i Cynamon:

    • Wprowadź do soku świeży imbir lub cynamon dla wyrazistego i rozgrzewającego smaku. Imbir doda lekkiej pikantności, podczas gdy cynamon nadaje słodko-pikantny aromat.
  3. Miód lub Syrop Klonowy:

    • Jeśli lubisz słodsze smaki, możesz dodać miód, syrop klonowy lub inne naturalne słodzidło, aby równoważyć gorzką nutę dyni.
  4. Dodatki do Wierzchu:

    • Posyp wierzch soku z dyni odrobiną cynamonu, gałki muszkatołowej lub płatkami migdałów dla dodatkowego smaku i tekstury.
  5. Kokosowa Nuta:

    • Dodaj mleko kokosowe lub kawałki miąższu kokosa do soku, aby nadać mu egzotycznego smaku i kremowej konsystencji.
  6. Marchewka i Jabłko:

    • Dodaj marchewkę i jabłko do soku, aby uzyskać lekko słodki smak z nutą świeżości.
  7. Przyprawy do Pieczenia:

    • Spróbuj dodać odrobinę przypraw do pieczenia, takich jak gałka muszkatołowa, kardamon lub przyprawa piernikowa, aby nadać soku z dyni aromat typowy dla jesieni.
  8. Ostrzejsze Przyprawy:

    • Jeśli lubisz wyzwania dla podniebienia, spróbuj dodać odrobinę pieprzu cayenne lub chili, aby uzyskać pikantny, ostry smak.
  9. Mięta lub Bazylia:

    • Dodaj kilka listków świeżej mięty lub bazylii, aby dodać do soku odrobinę świeżości i zapachu.

Pamiętaj, że eksperymentowanie z różnymi składnikami i przyprawami może prowadzić do odkrycia własnego, unikalnego smaku soku z dyni, który będzie idealnie odpowiadał Twoim gustom. Smacznego eksperymentowania!

 

Czas pieczenia25 min
Temperatura pieczenia180ºC
Ilość sztuk12 sztuk
Kalorie315 kcal/szt.
Trudność średniałatwy

Sok z dyni a’la Kubuś

  • Sok z dyni – 500 ml (600 g dyni, waga liczona ze skórą)
  • Jabłka średniej wielkości – 2 sztuki
  • Banan – 1 sztuka
  • Woda – 300-500 ml
  • Sok z cytryny – 1 łyżka
  • Ewentualnie 1-2 łyżki cukru pudru
Sok  z dyni a’la Kubuś
  1. Jeśli używamy sokowirówki dynię obieramy. Następnie dynie i jabłka kroimy na mniejsze kawałki i wyciskamy.
  2. Jeśli nie mamy sokowirówki: Dynię obieramy i kroimy na kawałki, ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Następnie odciskamy na gazie, pieluszce terowej lub bardzo drobnym sitku. Jabłka ścieramy na drobnej tarce i również odciskam sok.
  3. Banana obieramy, kroimy na mniejsze kawałki następnie blendujemy lub dobrze rozdrabniamy widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
  4. Mus bananowy, sok z dyni i jabłek łączymy, dolewamy wodę około 300-400 ml w zależności od preferencji. Sok można dosłodzić cukrem pudrem lub miodem, syropem klonowym (jednak miód i syrop znacznie zmieni smak soku).
  5. Ważne. Jeśli miąższ z dyni chcemy wykorzystać do innych dań, należy pozostawić nieco soku. Do dań tartą dynię wyciskamy, żeby nie była cieknąca, czyli wyciskamy w około 70 %. Pozostałe składniki warto użyć do ciasta lub chleba.

Czy próbowaliście już naszego przepisu na sok z dyni à la Kubuś? Dajcie nam znać, jak Wam smakował! A jeśli szukacie więcej inspiracji kulinarnej, nie zapomnijcie odwiedzić naszego bloga.

Zobacz również

Dodaj komentarz