Naleśniki ze szpinakiem z piekarnika to ciekawa propozycja na obiad lub kolację. Przepisu na szpinak używam również do innych dań, między innymi do makaronu, jako farsz do pierogów lub zapiekanek. Naleśniki ze szpinakiem to świetny pomysł na danie dla gości, ponieważ możemy przygotować je znacznie wcześniej i zapiec dopiero przed podaniem. Dzięki temu mamy szybki i smaczny posiłek. Serdecznie polecam przepis na naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem.
To danie typu zapiekanka naleśnikowa, w której usmażone wcześniej naleśniki są nadziewane farszem szpinakowym i zapiekane w piekarniku z dodatkiem sera lub sosu.
Dzięki pieczeniu:
Idealne danie, które można przygotować wcześniej i tylko zapiec przed podaniem.
Brak dodatkowego tłuszczu = lżejszy posiłek.
Można przechowywać w lodówce i odgrzewać przez 2–3 dni.
Pasuje do wielu dodatków:
20 min
200ºC
8 sztuk
318 kcal/szt.
średniWszystkie składniki dokładnie wymieszać za pomocą trzepaczki lub miksera. Ciasto najlepiej odstawić na 30 minut.
Patelnię rozgrzać na kuchence ustawiając średnią moc palnika. Naleśniki można smażyć na patelni lekko posmarowanej oliwą lub bez tłuszczu na patelni z nieprzywierającą powłoką.
Ciasto na naleśniki zamieszać, odmierzyć odpowiednią porcję np. za pomocą małej chochelki, tak aby ciasto pokryło całą powierzchnię patelni. Podnieś patelnię i wlać ciasto, od razu patelnie delikatnie przechylić, aby ciasto rozlało się na całą powierzchnię.
Naleśnika smażyć przez około 45 sekund, aż do złotego koloru. Obrócić naleśnika i smażyć przez około 30 sekund.
Polecam również:
pieczone pierogi z żółtym serem i kurczakiem
Naleśniki zapiekane z kaszą i warzywami
Naleśniki meksykańskie zapiekane w piekarniku
Więcej pomysłów na znajdziecie tutaj.
Szpinak + ser + przyprawy
Bardziej wyrazista i słona
Bardzo sycąca – idealna na obiad
Mniej sera, więcej warzyw
Najlepiej smakują z:
Można je jeść na ciepło i na zimno — świetnie sprawdzają się jako lunch do pracy.
Szpinak należy dobrze odcisnąć.
Szpinak bez przypraw jest mdły — konieczna gałka muszkatołowa.
Mogą pękać podczas zawijania i zapiekania.
Tak — najlepiej:
Tak, można je przygotować dzień wcześniej i zapiec przed podaniem.
Zwykle 15–25 minut w 180°C, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Tak, to lżejsza wersja klasycznych smażonych naleśników.
Tak, można użyć tofu, sosu pomidorowego lub wersji wegańskiej.
Można użyć jarmużu, brokułów lub cukinii.
Tak, najlepiej przed pieczeniem.
Naleśniki ze szpinakiem z piekarnika to szybkie, zdrowe i uniwersalne danie, które świetnie sprawdza się jako obiad rodzinny lub posiłek do pracy.
Dzięki możliwości wielu wariantów smakowych oraz prostemu przygotowaniu, jest to jedno z najczęściej wybieranych dań z szpinakiem w kuchni domowej.
