Kategoria

Ciasta drożdżowe

Ciasto drożdżowe to lekkie, puszyste wypieki, które wyrastają dzięki fermentacji drożdży. Często do ciasta daje się ser biały, kruszonkę lub owoce. Z ciasta drożdżowego możemy również upiec mniejsze wypieki takie jak bułki, rogaliki czy chałki. Ciasta drożdżowe znane są od pokoleń, dlatego często posiadamy rodzinne przepisy, z których korzystały nasze prababcie. Również posiadam swoje rodzinne, sprawdzone przepisy, z którymi z wami pragnę się podzielić.

Bułki cynamonowe – miękkie i puszyste cinnamon rolls. Najlepszy domowy przepis krok po kroku

Bułki cynamonowe, znane także jako cinnamon rolls, to jedne z najbardziej uwielbianych domowych wypieków. Miękkie, puszyste ciasto, aromatyczne nadzienie cynamonowe i słodki, lekko spływający lukier tworzą połączenie, które trudno pobić. To idealny przepis na weekend, święta, spotkania z rodziną albo po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś absolutnie pysznego.

Dyniowe bułki drożdżowe z serem

Dyniowe bułki z serem to dla mnie niezwykłe połączenie smaków, które uwielbiam przygotowywać przez cały rok. Jesienią robię zapasy puree z dyni, które pakuję w słoiki lub mrożę, aby móc korzystać z nich w różnych przepisach. Kiedy w końcu wypiekam te bułeczki, delikatna nuta dyni doskonale współgra z kremowym serem, tworząc niezapomniany smak. Nawet jeśli...

Dyniowa chałka z kruszonką

Dziś przybliżę Wam niezwykły przepis na chałkę dyniową – pyszne i aromatyczne pieczywo, które z pewnością stanie się hitem Waszej kuchni. Przekonam, dlaczego chałka dyniowa to nie tylko smaczna, ale i zdrowa alternatywa w świecie wypieków. Zajrzyjcie do mojego przepisu, aby odkryć tajemnice przygotowania tej wyjątkowej chałki oraz dowiedzieć się, dlaczego warto eksperymentować z dynią...

Przepis na pyszne drożdżówki z brzoskwiniami

Drożdżówki z brzoskwiniami to wyjątkowe, puszyste domowe bułeczki o doskonałym smaku. W porównaniu do produktów dostępnych w sklepach, nawet w tych pochodzących z najlepszych cukierni, własnoręcznie przygotowane słodkie bułki są znacznie bardziej aromatyczne i pyszne. Co więcej, brzoskwinie można z powodzeniem zastąpić innymi owocami, takimi jak rabarbar, jagody czy śliwki. Odpowiednie przechowywanie bułek jest bardzo...

Drożdżówki z truskawkami

Drożdżówki z truskawkami to pyszne, puszyste domowe bułeczki. W sezonie na truskawki nie może zabraknąć słodkich, świeżych bułeczek z truskawkami. Oczywiście truskawki możemy zamienić na inne owoce np. rabarbar lub jagody. Na blogu zajdziecie również przepis na bułki z serem lub jagodzianki.

Najlepszy przepis na chałkę

Najlepszy przepis na chałkę, która jest puszysta z dużą ilością kruszonki. Wszystkie domowe ciasta drożdżowe są najsmaczniejsze świeże. Z podanego przepisu wychodzą dwie duże chałki, co dla niektórych może okazać się zbyt dużo do zjedzenia, w krótkim czasie. Jednak jest na to sposób, ponieważ ciasta drożdżowe doskonale nadają się do mrożenia. Chałkę po wystudzeniu można...

Gwiazda drożdżowa z makiem

Gwiazda drożdżowa z makiem jest pyszna i puszysta. Tylko na pozór wygląda skomplikowanie. W praktyce przepis na gwiazdę drożdżową jest  pracochłonny, ale całkiem prosty do wykonania. Polecam samodzielnie przygotować masę makową, która jest znacznie lepsza niż nawet najlepsze, gotowe masy z puszki. Z podanego przepisu wychodzi 9 dużych porcji drożdżówki z makiem. 

Chałka bez jajek

Chałka bez jajek, czyli zaplatane ciasto drożdżowe z dużą ilością kruszonki. To jeden z klasycznych wypieków, który świetnie pasuje na śniadanie czy kolację. Domowa chałka jest znaczenie lepsza niż kupiona w sklepie. Puszysta, maślana chałka, doskonała w smaku z piękną strukturą ciasta drożdżowego. Zawsze robiłam chałkę z jajkami, lecz gdy zabrakło jajek w mojej lodówce...

Ciasto drożdżowe z jabłkami

Ciasto drożdżowe z jabłkami to bardzo stary przepis z zeszytu mojej mamy. Pyszny, klasyczny drożdżowiec z owocami do którego można użyć zarówno wspomnianych już jabłek jak i połówek śliwek. Dokonałam jednej zmiany w przepisie, użyłam masła zamiast margaryny. To właśnie masło nadaje niesamowity smak i aromat. Dzięki owocom ciasto nie jest suche. Jabłka należy pokroić...
1 2