Przepisy na Tłusty Czwartek, który zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam dla Was kilka propozycji właśnie na ten dzień. Wybrałam przepisy o różnym stopniu trudności. Niektóre desery przygotujemy dosłownie w kilka minut, inne bardziej tradycyjne przepisy zajmą nam wymagają więcej czasu. Wśród przepisów na Tłusty Czwartek nie mogło zabraknąć pączków, mini pączków oraz faworków. Zapraszam do wypróbowania przepisów.
Trudno mi wskazać faworyta na Tłusty Czwartek, dlatego liczę na wasze opinie i propozycje w komentarzach.
Tłusty czwartek wypada w ostatni czwartek przed wielkim postem, natomiast w ostatnim tygodniu karnawału. Znany jest także pod nazwą zapusty, mięsopust. Zgodnie ze zwyczajem w tym dniu dozwolone jest objadanie się tłustymi potrawami.
Tłusty Czwartek – historia
Źródła historyczne wskazują, że początkowo Tłusty Czwartek był zwyczajem pogańskim, który obchodzono już w starożytności. Rzymianie w ten sposób żegnali zimę i cieszyli się nadejściem wiosny. Tłusty dzień obchodzono, gdy pojawiły się pierwsze oznak wiosny. Dania były zupełnie inne niż współcześnie, ponieważ pączki były zrobione z ciasta chlebowego, wypełnione słoniną. W zwyczaju było również popijanie pączków winem.
Zwyczaj szybko się rozprzestrzenił na Europę. Nic dziwnego, ponieważ w dawnych czasach łuszcz oraz osoby o okrągłych kształtach były symbolem dobrobytu.
Tłusty Czwartek – współcześnie
Data Tłustego Czwartku zależy od daty Wielkanocy jednak, jak sama nazwa wskazuje zawsze jest to czwartek. Tłusty Czwartek przypada na 52 dni przed Wielkanocą. Najbliższa środa po Tłustym Czwartku to środa popielcowa, która w chrześcijaństwie rozpoczyna post.
Podczas Tłustego Czwartku królują przede wszystkim pączki. W tym dniu w każda cukiernia obłożona jest ogromną ilością przeróżnych pączków. Najpopularniejsze są pączki z różą lub marmoladą. Dużą popularnością cieszą się pączki z czekoladą, karmelem, czy awokado. Dawniej pączki nadziewano słoniną, boczkiem lub mięsem. W Polsce zwyczaj jedzenia pączków na słodko pojawił się około XVI wieku. Pączki wyglądały nieco inaczej niż obecnie. Do niektórych pączków wkładano orzecha , a ten kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem, szczęściem i powodzeniem.
Drugą co do popularności oprawą na Tłusty Czwartek są faworki zwane również pod nazwa: chrust, chruścik. Faworki to chrupiące ciasto smażone na głębokim oleju, posypane cukrem pudrem.
„Tłusty Czwartek
dzień rozpusty !
Każdy wcina pączek tłusty
I nieważna jest figura
kiedy w domu pączków góra
I faworek też być musi
swym wyglądem również kusi
Każdy zjada ile zdoła
i o więcej ciągle woła
Ja kalorii dziś nie liczę
i Smacznego Wszystkim Życzę”
„Góra pączków,
za tą górą tłuste placki z konfiturą,
za plackami misa chrustu,
bo to dzisiaj są zapusty.
Smacznego czwartku życzę!”
„Ja Ci życzę dziś smacznego,
zjedz pączka chociażby jednego.
A do pączka smaczna kawa,
to dopiero jest zabawa!”
„Jak tradycja stara każe
w domu, sklepie, biurze, w barze,
wszędzie pączek dziś króluje,
każdy chętnie go smakuje.
Z dżemem, z cukrem, z wisienkami,
wszędzie pączek dzisiaj z nami.
Dziś kalorii nikt nie liczy,
wszędzie moc pysznych słodyczy.
W Tłusty Czwartek przez dzień cały
słodkim królem – pączek mały!”
„Spotkałam się wczoraj z pączkiem,
Dotknął mnie swym lepkim rączkiem.
Na tłusty czwartek nie przyjdzie,
Bo utknął z chrustami w windzie.
Zmartwione są inne pączki,
A także ich lepkie rączki
Martwią się wciąż o kolegę,
Co lubił muzykę reggae.
W windzie jej nie posłucha –
Pani chrustowa zbyt krucha.
Gdy głośną muzykę słyszy,
To roztrzęsiona aż dyszy 😉
Miłego Tłustego!”
„Każdy zjada, ile zdoła i o więcej ciągle woła.
Ja kalorii dziś nie liczę i smacznego wszystkim życzę.”’
