Planujesz przekąski z ciasta francuskiego na imprezę? To doskonały sposób, by zaserwować gościom efektowne, chrupiące i szybkie finger food, które sprawdzą się zarówno podczas Sylwestra, jak i urodzinowej domówki czy weekendowego przyjęcia. Ciasto francuskie jest uniwersalne – możesz je nadziać ulubionymi składnikami, bawić się smakami i dekoracjami oraz serwować na ciepło lub zimno.
[the_ad id=”15462″]
Takie przekąski z ciasta francuskiego są bardzo proste do wykonania. Aby praca nad nimi przebiegała sprawnie i bez problemów, warto pamiętać o kilku praktycznych wskazówkach.
Przede wszystkim nie używaj grubych kiełbasek – są zbyt ciężkie i patyczki do szaszłyków mogą ich nie utrzymać. Najlepiej sprawdzą się cienkie kiełbaski, kabanosy lub parówki. Osobiście najczęściej wybieram frankfurterki, które mają idealny rozmiar i dobrze się pieką.
Kabanosy możesz wykorzystać zarówno klasyczne, jak i smakowe – serowe lub paprykowe świetnie podkręcą smak przekąsek i sprawią, że będą jeszcze bardziej imprezowe.
„Jadalne fajerwerki” najlepiej podawać z dodatkami – ketchupem, musztardą lub sosem czosnkowym. Dzięki temu każdy z gości może dobrać smak do swoich preferencji.
✔ Przekąski z ciasta francuskiego świetnie smakują na ciepło, ale równie dobrze można je podać zimne – szczególnie jeśli planujesz bufet.
✔ Do każdego rodzaju przekąsek serwuj różne sosy: czosnkowy, BBQ, pesto lub ketchup – to zwiększy atrakcyjność zestawu.
✔ Pomysły, które tu znajdziesz, można dostosować do ilości gości – od małych domówek po większe przyjęcia.
.
[the_ad id=”15429″]
Przebij patyk przez całą kiełbaskę. Upewnij się, że kawałek patyka wystaje z kiełbaski, ponieważ na nim zamocujemy później strzałki. Ciasto francuskie kroimy w paski około 1-2 cm. Następnie owijamy nim każdą kiełbaskę. Jeśli ciasto jest za długie odcinamy je i wykorzystujemy do następnej kiełbaski. Roztrzepanym jajkiem smarujemy ciasto z każdej strony, aby podczas pieczenia ładnie się zarumieniło.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 ºC, przez około 15 minut lub do zarumienienia.
Na koniec z żółtego sera, papryki lub marchewki wycinamy trójkąty i nabijamy na górę patyka do szaszłyków.
Ziemniaki przecinamy na pół, a następnie owijamy folią aluminiową. Posłóżą za podstawkę. W nie wbijamy nasze kiełbaski w kształcie fajerwerków.
W nadchodzącej zabawie sylwestronej, kolorowych rozet i przepięknych fajerwerków, zarówno na niebie jak i na stole, zabraknąć nie może. 🙂 Życzę Wam udanej zabawy oraz Szczęśliwego Nowego Roku!
