Muffiny z chleba tostowego to prosty i szybki pomysł na pyszne śniadanie, kolację lub przekąskę na ciepło. Chrupiący tost, aromatyczne pieczarki, szynka i roztopiony ser tworzą idealne połączenie smaków. Ten przepis sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na spotkania ze znajomymi – przygotujesz go w mniej niż 30 minut.
15 min
190ºC
6 sztuk
144 kcal/szt.
łatwyMuffiny można podawać na ciepło lub na zimno, z ketchupem lub ulubionym sosem np. czosnkowym.
Aby muffiny z chleba tostowego wyszły idealne, warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów.
Wyjmowanie z formy:
Muffiny najlepiej wyjąć z formy jeszcze lekko ciepłe – wtedy zachowują swój kształt i nie przywierają. Po całkowitym wystudzeniu mogą być trudniejsze do wyjęcia.
Przygotowanie wcześniej (meal prep):
Jeśli chcesz przygotować muffiny z wyprzedzeniem, skróć czas pieczenia o około 5 minut i pomiń końcowe posypanie serem. Po wystudzeniu przykryj je folią spożywczą lub aluminiową, aby nie wyschły.
Odświeżanie przed podaniem:
Tuż przed podaniem posyp muffiny startym serem i włóż do nagrzanego piekarnika na około 5 minut. Dzięki temu będą smakować jak świeżo upieczone – ser się roztopi, a pieczywo odzyska chrupkość.
Wybór dodatków:
Możesz użyć różnych rodzajów wędliny – szynki, salami lub kiełbasy krakowskiej. Najlepiej sprawdzają się cienkie plasterki, które łatwo dopasować do formy.
Farsz bez nadmiaru wody:
Bardzo ważne jest dokładne odparowanie wody z pieczarek – dzięki temu muffiny nie będą wilgotne, a chleb tostowy pozostanie lekko chrupiący.
Na ciepło i na zimno:
Muffiny z chleba tostowego świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego sprawdzą się jako śniadanie, przekąska do pracy lub lunch na wynos.
Ten przepis na muffiny z chleba tostowego można łatwo dopasować do własnych preferencji.
Wersja wegetariańska:
Wystarczy pominąć wędlinę i zastąpić ją większą ilością warzyw, takich jak cukinia, szpinak, brokuł lub suszone pomidory. Dzięki temu muffiny będą lżejsze, ale nadal bardzo smaczne.
Wersja fit:
Jeśli chcesz przygotować zdrowszą wersję, wybierz chleb pełnoziarnisty oraz zmniejsz ilość sera. Możesz też użyć jego mniej tłustej odmiany. Śmietanę warto zastąpić jogurtem naturalnym, co dodatkowo obniży kaloryczność potrawy.
Wersja imprezowa:
Na spotkania ze znajomymi świetnie sprawdzi się bardziej wyrazista wersja. Muffiny z chleba tostowego można wzbogacić o oliwki, kukurydzę, papryczkę chili lub ser feta. Takie połączenia nadają im intensywniejszy smak i sprawiają, że idealnie sprawdzają się jako przekąska.
Muffiny z chleba tostowego najlepiej smakują na ciepło – wtedy ser jest roztopiony, a pieczywo przyjemnie chrupiące.
Można je podawać z dodatkami takimi jak ketchup, sos czosnkowy, sos jogurtowy lub inne ulubione dipy.
To bardzo uniwersalne danie, które sprawdzi się jako:
Muffiny można również zabrać ze sobą do pracy, szkoły lub na piknik. Są wygodne w transporcie i dobrze smakują także na zimno, dzięki czemu świetnie sprawdzają się jako jedzenie „na wynos”.
Gratuluję ciekawych pomysłów i podpowiedzi dla tych z mniejszą wyobraźnią kulinarną. Ciasto z mandarynkami przepyszne, a muffiny z chleba tostowego to podanie w ładnej formie. Gratuluję