Ciasto 3 Bit z budyniem to doskonały pomysł na efektowny deser bez konieczności pieczenia. Warstwowe połączenie herbatników, masy kajmakowej, budyniu i bitej śmietany tworzy idealną kompozycję smaków, której trudno się oprzeć. Chociaż przygotowanie ciasta jest bardzo proste, warto pamiętać, że wymaga ono czasu na schłodzenie i zmięknięcie herbatników – najlepiej przygotować je wieczorem i podać następnego dnia.
Delikatny budyń idealnie współgra ze słodkim kajmakiem i lekką śmietaną, dzięki czemu ciasto nie jest przesadnie słodkie. 3 Bit sprawdzi się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po świąteczne przyjęcia. To ciasto, które z powodzeniem może stać się ulubionym deserem zarówno dzieci, jak i dorosłych.
24 sztuk
łatwy
24 x33 cmDeser najlepiej rozpocząć od przygotowania kremu budyniowego (krok 2), ponieważ budyń musi całkowicie ostygnąć przed dalszym użyciem.
Możemy użyć budyniu słodzonego — w takim przypadku nie dodajemy już dodatkowego cukru do kremu.
Dodatek fixu do śmietany przydaje się szczególnie wtedy, gdy ciasto ma długo stać na stole lub w cieple — stabilizuje masę i zapobiega jej opadaniu.
Podczas ubijania śmietany z fixem należy zachować ostrożność — śmietana bardzo szybko gęstnieje, dlatego najlepiej zakończyć ubijanie od razu po uzyskaniu puszystej konsystencji.
Zbyt długie ubijanie może doprowadzić do zwarzenia śmietany i powstania masła — ubijamy tylko do momentu, aż masa będzie sztywna, ale lekka.
Czekoladę do posypania wierzchu ciasta wybieramy według własnych preferencji: mleczną, deserową lub gorzką.
Ciasto schładzamy w lodówce minimum 4 godziny, najlepiej przez całą noc.
Jeśli szukasz przepisu na szybkie i efektowne ciasto bez pieczenia, 3 Bit z budyniem będzie doskonałym wyborem. Proste wykonanie i niezawodny smak sprawiają, że warto mieć ten przepis w swoim repertuarze.
Zachęcam również do sprawdzenia moich innych przepisów na ciasta bez pieczenia, takich jak:
Ciasto Lion – chrupiące i karmelowe,
Ciasto Ferrero Rocher – intensywnie czekoladowe i kremowe.
Każdy z nich to sprawdzona propozycja na rodzinne spotkania, święta i wyjątkowe okazje.
