Ciastka owsiane to klasyczna i pyszna przekąska – idealna do pracy, szkoły lub na drugie śniadanie. To prosty przepis na domowe ciasteczka, które są lekko chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Płatki owsiane są źródłem błonnika i wartości odżywczych, dlatego warto mieć ten przepis zawsze pod ręką!
Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. No i idealne do pracy lub szkoły. W szczelnie zamkniętym opakowaniu można przechowywać przez kilka dni. Wypróbowałam kilka przepisów na ciastka owsiane, ale ten według mnie jest najlepszy. Dzięki m.in. mące ciastka są zwarte i nie rozsypują się.
Do ciastek możemy wrzucić różnorodne dodatki. Świetnie nadają się orzechy, rodzynki, żurawina, słonecznik, dynia, kawałki czekolady czy suszone owoce. W zasadzie zawsze znajdziemy w domu jakieś składniki. Na przykład naszymi ulubionymi dodatkami są orzechy i czekolada.
Kilka słów o różnicy między płatkami. W sklepach możemy znaleźć tak zwane płatki zwykłe, płatki górskie i błyskawiczne.
Wszystkie płatki owsiane mają ten sam surowiec czyli pełnowartościowe ziarna owsa, jęczmienia lub orkiszu. Różnią się natomiast sposobem obróbki termicznej tzn. rozdrobnieniem. Płatki zwykle są najmniej rozdrobnione, górskie bardziej, natomiast błyskawiczne są najdrobniejsze. Bez względu na rodzaj płatków ich skład i wartości odżywcze pozostają bez zmian. Dla dzieci lepiej wybrać płatki owsiane błyskawiczne, ponieważ maluchy maja bardziej wrażliwy żołądek, a właśnie ten rodzaj jest najłatwiejszy w trawieniu.
A jak to wygląda u Was? Jakie są Wasze ulubione dodatki?
200ºC
26 sztuk
116kcal/szt.
łatwyPrzygotowanie ciasta
Ubij mikserem miękkie masło, cukier, jajka oraz cukier waniliowy na puszystą masę.
Dodanie suchych składników
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj je do masy z masła i jajek.
Dodanie płatków owsianych i bakalii
Do ciasta wsyp płatki owsiane oraz ulubione dodatki (np. orzechy, rodzynki, kawałki czekolady) i dokładnie połącz składniki.
Formowanie ciasteczek
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia nakładaj łyżką porcje ciasta i lekko spłaszcz je dłonią.
Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 200 °C i piecz ciasteczka przez około 10 minut. Następnie delikatnie dociśnij łopatką i piecz kolejne 5 minut, aż ciasteczka się zarumienią.
