Tort Number Cake czekoladowy wykonany z kruchego ciasta jest idealnym wyborem! Delikatna baza kruchego ciasta nadaje mu wyjątkowego smaku i konsystencji. Przełożony kremem czekoladowym i udekorowany czekoladkami Kinder, ten tort nie tylko zachwyca wyglądem, ale i rozpływa się w ustach, zapewniając niezapomniane doznania smakowe.
Dzięki swojej oryginalnej formie i możliwości personalizacji, tort Number Cake czekoladowy staje się nie tylko pysznym deserem, ale również idealnym prezentem na różnorakie okazje. Możliwość nadania mu kształtu liczby lub serca dodaje mu wyjątkowego uroku, czyniąc go idealnym wyborem na urodziny, imieniny czy inne wyjątkowe chwile, które zasługują na wyjątkowy deser.
14 min
180ºC
10 sztuk
średni
24 cmJak przygotować szablon do tortu Number Cake? Na początku przygotowujemy szablon liczby lub dowolnego kształtu na kartce A4, o wysokości około 24 cm. Do przygotowania szablonu można użyć jakiejkolwiek czcionki, jednak kształt liczby nie może być zbyt cienki. Najłatwiej szablon zrobić samodzielnie w edytorze tekstu na komputerze. Następnie szablon drukujemy, naklejamy na kartkę techniczną o większej gramaturze i wycinamy.
Ile liczb wychodzi z porcji ciasta? Z podanej ilości składników uzyskujemy 4 liczby, dlatego jeśli tort będzie jednocyfrowy, można ciasto podzielić na pół, ewentualnie z resztek zrobić kruche ciasteczka (lub zamrozić ciasto). Można również upiec jedną liczbę więcej, jakby ciasto się połamało.
Uwaga: upieczone ciasto jest niezwykle kruche. Pomimo świadomości i ostrożności, jedna z liczb w torcie uległa złamaniu. Połamaną liczbę umieściłam na spodzie, a krem zakrył wszelkie ślady złamania. Najlepiej ciasta nie trzymać w dłoni; zamiast tego należy delikatnie przesunąć ciasto z papierem na deskę i równie delikatnie zsunąć warstwy kruchego ciasta na tortu Number Cake.
Kiedy najlepiej przygotować krem? Krem powinno się przygotować tuż przed nałożeniem na ciasto.
Kiedy najlepiej przełożyć tort Number Cake kremem? Najlepiej jest nałożyć krem na około 4-6 godzin przed podaniem tortu. Przełożenie kremem zbyt wcześnie spowoduje, że tort namięknie i straci smak, jednak zbyt późno może utrudnić jego krojenie.
Na ile osób wystarcza tort Number Cake? Ten tort jest znacznie mniejszy niż tradycyjne, biszkoptowe torty, więc ciężko jest uzyskać dużą porcję. Tort z jedną liczbą wystarcza na około 8-10 osób.
Jaki rodzaj kremu można użyć do Number Cake? Do tego tortu idealnie pasują kremy na bazie bitej śmietany i mascarpone. Jako bardziej stabilną opcję można wybrać krem maślany. Jednym z moich ulubionych kremów jest krem z mlekiem w proszku typu Milky Way.
Ważne: krem przygotowujemy tuż przed nałożeniem na ciasto. Krem można nałożyć na około 4-6 godzin przed podaniem tortu, inaczej kruche blaty zmiękną od kremu.
