Sałatki są bardzo zdrowe, zawierają bowiem ogromną ilość witamin i mikroelementów niezbędnych do funkcjonowania naszych organizmów. Co więcej idealnie nadają się do zrobienia, gdy zaskoczą nas w domu goście. Szybka do wykonania sałatka z kurczakiem i porem to świetna propozycja na kolację, lunch lub imprezę. W sałatce, która chciałabym zaproponować dominują warzywa, żółty ser oraz kurczak. Najwięcej czasu zajmuje przygotowanie kurczaka, ale reszta składników to kwestia paru minut. Sałatka jest bardzo kolorowa, pyszna, a do tego sycąca. To jedna z moich ulubionych sałatek, która często gości u nas na stole. Robię ją zwykle na imprezy rodzinne, ale równie chętnie jemy ją na kolację.
Z podanego przepisu wychodzi całkiem spora miska sałatki, więc na pewno wystarczy dla większej liczby gości.
Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i posypujemy ulubioną przyprawą do kurczaka. Następnie na patelni z niewielką ilością tłuszczu smażymy kurczaka przez kilka minut, mieszając co chwilę. Gotowego kurczaka pozostawiamy do ostygnięcia.
Por myjemy, kroimy w paski przecięte na pół, następnie przekładamy na sitko i polewamy wrzącą wodą. Pozostawiamy na sitku, aby por ociekł z nadmiaru wody.
Kukurydzę, fasolę oraz ananasy odcedzamy (sok z ananasa świetnie sprawdza się jako poncz do biszkoptu). Ananasa, paprykę oraz ser żółty kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki przekładamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Następnie dodajemy majonez i ponownie mieszamy. Na koniec sałatkę możemy posypać listkami pietruszki.
Szybka i pyszna sałatka z kurczakiem i porem to świetna propozycja na każdą okazję.
