Szybka sałatka z kurczakiem i porem

14

Sałatki są bardzo zdrowe, zawierają bowiem ogromną ilość witamin i mikroelementów niezbędnych do funkcjonowania naszych organizmów. Co więcej idealnie nadają się do zrobienia, gdy zaskoczą nas w domu goście. Szybka do wykonania sałatka z kurczakiem i porem to świetna propozycja na kolację, lunch lub imprezę. W sałatce, która chciałabym zaproponować dominują warzywa, żółty ser oraz kurczak. Najwięcej czasu zajmuje przygotowanie kurczaka, ale reszta składników to kwestia paru minut. Sałatka jest bardzo kolorowa, pyszna, a do tego sycąca. To jedna z moich ulubionych sałatek, która często gości u nas na stole. Robię ją zwykle na imprezy rodzinne, ale równie chętnie jemy ją na kolację. 

Z podanego przepisu wychodzi całkiem spora miska sałatki, więc na pewno wystarczy dla większej liczby gości. 

Sałatka

  • Ser żółty – 200 g

  • Pierś z kurczaka – 1 pojedyncza sztuka

  • Papryka – 1 sztuka

  • Kukurydza –  1 puszka

  • Czerwona fasola – 1 puszka

  • Ananasy – 1 puszka

  • Por –  biała część około 10 cm

Dodatkowo

  • Majonez – 4 łyżki

  • Sól

  • Pieprz

  • Przyprawa do kurczaka

  • Tłuszcz do smażenia kurczaka

  • Do ozdoby natka pietruszki

Wykonanie

Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i posypujemy ulubioną przyprawą do kurczaka. Następnie na patelni z niewielką ilością tłuszczu smażymy kurczaka przez kilka minut, mieszając co chwilę. Gotowego kurczaka pozostawiamy do ostygnięcia.

Por myjemy, kroimy w paski przecięte na pół, następnie przekładamy na sitko i polewamy wrzącą wodą. Pozostawiamy na sitku, aby por ociekł z nadmiaru wody.

Kukurydzę, fasolę oraz ananasy odcedzamy (sok z ananasa świetnie sprawdza się jako poncz do biszkoptu). Ananasa, paprykę oraz ser żółty kroimy w kostkę.

Wszystkie składniki przekładamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Następnie dodajemy majonez i ponownie mieszamy. Na koniec sałatkę możemy posypać listkami pietruszki.

Szybka i pyszna sałatka z kurczakiem i porem to świetna propozycja na każdą okazję. 

Dodaj komentarz