Awokado z jajkiem

14 sierpnia 2023
, ,
,
0
3

Szukasz pysznego i odżywczego pomysłu na śniadanie czy lekki posiłek? Awokado z jajkiem to doskonała propozycja, która łączy w sobie nie tylko wyjątkowy smak, ale także wartości odżywcze. Nasz przepis na awokado z jajkiem dostarczy Ci nie tylko energii na cały dzień, ale również ważnych składników dla Twojego organizmu.

Awokado, znane także jako „zielone złoto”, to bogate źródło zdrowych tłuszczów, witamin (takich jak witamina K, E, C oraz z grupy B) oraz minerałów, w tym potasu. Dodając do tego jajko – źródło wysokiej jakości białka oraz witamin, m.in. D i B12 – otrzymujesz pożywną i pyszną kombinację.

To szybki i łatwy sposób na przygotowanie pożywnego posiłku, który dostarczy Ci wartościowych składników odżywczych. Awokado z jajkiem to również świetna opcja dla osób dbających o linię, ponieważ zdrowe tłuszcze z awokado pomogą Ci poczuć się sytym na dłużej.

Czas pieczenia15 min
Temperatura pieczenia200ºC
Ilość sztuk2 sztuk
Kalorie182 kcal/szt.
Trudność łatwałatwa

Kalorie zostały wyliczone na podstawie podanych składników (czekolada deserowa, śmietana 30%).

Awokado z jajkiem

  • Jajka – 2 sztuki
  • Dojrzałe awokado – 1 sztuka
  • Sól i pieprz

Dodatkowo

  • Natka pietruszki lub szczypiorek – do posypania
Jak sprawdzić czy awokado jest dojrzałe?

Dojrzałe awokado to klucz do przygotowania smacznych i zdrowych potraw. Jednak jak skutecznie sprawdzić, czy awokado jest gotowe do spożycia? Oto kilka prostych porad i trików, które pomogą Ci wybrać idealnie dojrzałe awokado:

  1. Kolor skórki: Spójrz na kolor skórki awokado. Dojrzałe awokado często ma ciemniejszy kolor skórki, który może być od ciemnozielonego do purpurowo-brązowego. Unikaj awokado o intensywnie zielonym kolorze, które są prawdopodobnie niedojrzałe.

  2. Delikatne naciśnięcie: Delikatnie dociskaj skórkę awokado palcem. Dojrzałe awokado powinno być lekko elastyczne i dawać nieznacznie pod naciskiem. Jeśli skóra jest twarda, to awokado może być niedojrzałe, a jeśli zbyt miękkie i ma wgniecenia, może być przejrzałe.

Pamiętaj, że dojrzałość awokado może się różnić w zależności od odmiany. Jeśli masz awokado w domu, które jest jeszcze niedojrzałe i twarde możesz je pozostawić na parapecie przez kilka dni, aby dojrzało.

Awokado z jajkiem
  1. Awokado przekrawamy na pół i  wyciągamy pestkę.
  2. Wkładamy do naczynia do pieczenia, skórką do spodu. 
  3. Następnie posypujemy szczyptą soli i pieprzu. Do środka dajemy żółto z niewielką ilością białka (tylko tyle ile się zmieści).
  4. Na koniec jajko ponownie posypujemy szczyptą soli i pieprzu.
  5. Awokado z jajkiem pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 C przez 15 minut, aż białko będzie ścięte. Żółtko może pozostać lekko płynne, jednak jeśli chcemy ścięte żółtko przedłużamy czas pieczenia do 5 minut.
  6. Po upieczeniu awokado z jajkiem można posypać natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Jeśli szukasz pomysłu na szybkie, smaczne i zdrowe danie, awokado z jajkiem jest doskonałą propozycją. Wypróbuj nasz przepis już dziś i ciesz się pysznym posiłkiem, który pomoże Ci zebrać energię na cały dzień.

Dodaj komentarz