Ciasto "krówka" swoją popularność i różnorodność wersji zawdzięcza genialnemu połączeniu kruchego ciasta z kajmakiem. Dodatkowo delikatny, niezbyt słodki krem śmietanowy idealnie dopełnia jego smak. Taka wersja powstaje u mnie w domu. Blaty kruchego ciasta można upiec nawet dwa dni wcześniej, więc wykonanie można podzielić na dwa etapy. Niestety po złożeniu musi "poleżeć", aby można było...